君への手紙

常磐自動車道友部サービスエリア(上り線)のレストラン珠玉の蔵に
「君への手紙」というメニューがある。
このメニューは、3月に開催されたNEXCO東日本新メニューコンテスト
決勝大会でグランプリを受賞した。

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自販機で食券を購入すると、自動的に厨房に伝わり、席に着いて出来上がりを待つ。
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食券ナンバーで呼ばれ、カウンターで料理を受け取る。
何やら面白い形をした器だ。手紙が添えてある。
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なんだかラブレターのようだ。
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料理長からの挨拶とメニュー、食べ方が書いてある。
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丸い器は三段になっていて、旨そうな料理が出て来た。
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茨城鹿島沖の蛸と果実・野菜のオアシス風茨城フルーツのドレッシング
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つくば美豚のピリ辛ソース雲白肉  つきば鶏の棒棒鶏風
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常陸牛のローストビーフ丼 奥久慈卵と大子町の本わさびと共に
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和風杏仁豆腐果樹園風
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後から運ばれたのがコレ、茨城産きのこと野菜のカレーつけ麺
チーズソースとトマトを入れるとまろやかな味になる。
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料理を並べると大きなテーブルが必要になる。
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by orine3 | 2018-05-29 08:10 | グルメ